本地人不做 需外劳填补 餐馆业向敦马求救

时间:2019-04-04
作者:堵煅

(八打灵再也22日讯)部分商家及餐馆业者向首相敦马哈迪医生发出“SOS ”求救讯号,促对方介入解决员工短缺问题。

大马回教徒餐馆业者公会(Presma)公会会长阿育汉日前率领执委会,在首相办公厅与马哈迪会面,并呼吁马哈迪协助,让相关单位加速新的外劳申请,并在一些外劳返国而提出补聘申请上,减少“繁文缛节”。

《星报》引述该公会名誉秘书哈贝布拉曼的谈话说,他们希望在事件“恶化”前,能获得首相的协助:“我们别无选择,只能请求首相,因为本地人不想在餐馆打工。因此,我们需外劳填补空缺。”

他说,首相当时则解释我国有逾70万名外劳,这将造成我国外汇流失。

“我同意(首相的说法),但大马人不愿在餐馆或建筑工地工作,这是为何我们需聘请外劳。”

哈贝布提到,外劳离国后,该公会会员因当局冻结聘请外劳的政策,令他们难于填补相关空缺,因此他也希望相关政策能“解冻”,并期望当局提供援助,毕竟有许多业者仍不懂如何在网上提交外劳申请。

“我们的会员并非所有人都受过教育,尽管我们会时刻教导,但现今迫切需处理的方案是如何拯救我们的事业。我们也考虑过改变餐馆经营形式,包括推行自助服务方式……我们会先研究。”

十五碑一名餐馆主管说,由于员工短缺,他们被逼关闭巴生的分行:“我们一些丰富经验的厨师,在大马工作10年后返回印度,我们需要的是填补(外劳空缺),不是增聘。”

食肆禁外劳掌厨

通令不影响外国美食

人力资源部早前宣布,本地餐馆和食肆禁止聘用外籍劳工掌厨的政策与条例,将在明年1 月1 日起在全国推动落实。

不过,外劳掌厨禁令引发争议,人力资源部长古拉不久后向餐饮业者大派“定心丸”澄清,禁外劳掌厨只是建议,外国餐馆仍可聘请外国人掌厨。

古拉指该部宣布的本地餐馆与食肆禁外劳掌厨通令,只是针对“一般本地食物”食肆;至于外国美食餐饮业者,如需专业厨师的外国餐馆、高档餐馆及五星级酒店,不受条例影响。

今年9月,古拉宣布在过去10年持有外劳临时工作准证的外国工人,将给予多3 年时间,能继续在大马工作。

大马厂商联合会总会长拿督苏添来

苏添来:聘外劳需时更长

马来西亚厂商联合会(FMM )会长拿督苏添来说,如今聘请外劳所需的时间似乎更长。

他强调,该会全力支持政府落实严谨的程序,但希望当局考虑行业的需求。

“一些会员告知,若外劳离职回国,他们都难于补聘外劳。我们也希望政府坚决地取消中间人或第三方代理商,让雇主直接与来源国交涉。”

符永辉:应简化申请制度

马来西亚人力资源服务商公会(PAPA)主席拿督符永辉证实,由于政府暂时冻结聘请外劳,因此雇主确实面对填补员工的问题。

他指雇主早前向移民局展示外劳离境证明书后就可申请填补空缺,但这制度应作出修改,以便更简化及减轻当局负担。

“至于餐馆,当局是按餐馆的顾客人数及桌椅数量作考量,不过,一家餐通常最多可雇用20名外籍工人。

“那些24小时营业的餐馆,即使是20名员工也可能不够,因此这比例应做调整。”

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